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Le gingembre est une espèce de plantes originaire d'Inde, du genre Zingiber et de la famille des Zingiberaceae dont on utilise le rhizome en cuisine et en médecine traditionnelle. Ce rhizome est une épice très employée dans un grand nombre de cuisines asiatiques, et en particulier dans la cuisine indienne.

COTIS DE PORC FUMÉ

CONSERVATION

En magasin : min 0°C – max 3°C

Sensibilité à l’éthylène : élevée

Production d’éthylène : aucune

À domicile : min 0°C – max 3°C

Poulet fumé assaisonné

L’aubergine (Solanum melongena L.) est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Solanaceae, originaire d'Asie. Ce sont des plantes herbacées annuelles, largement cultivées pour leurs fruits comestibles comme plantes potagères ou maraîchères. L'espèce a été domestiquée en Asie depuis l'époque préhistorique. Le terme désigne également le fruit.

BIÈRES DU CAMEROUN

POISSON MAQUEREAU

La Société Anonyme des Brasseries du Cameroun produit et commercialise  9 marques de boissons gazeuses déclinées en 21 parfums (top, Coca-Cola, Fanta, Sprite, d'jino, Schweppes, Malt Up, Vimto, Orangina)

La chikwangue (kwánga en lingala) – également appelée « bâton de manioc » et parfois bâton-haricot– est un mets traditionnel du bassin du fleuve Congo, consommé notamment en République démocratique du Congo, en République du Congo et en République centrafricaine. Comme le foufou, c'est un produit dérivé du manioc.

POISSONS BAR

Les noix débarrassées de la pulpe de couleur crème, prennent la couleur rouge (ou blanc verdâtre) et se fendent en deux cotylédons

La noix de kola ou cola (ou kola) est la grainen d'arbres du genre Cola, nommés génériquement colatier (ou kolatier), représentés principalement par le Cola nitida et le Cola acuminata.

GRANDE ET PETITE GUINESS DU CAMEROUN